第51章 挤骆驼奶-《我在西北建绿洲》
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做完一切后,他这才解开骆驼的缰绳,坐上骆驼的背。
陈沐拍拍骆驼脑袋,下了命令。
“走,带我去绿洲。”
小骆驼听话的迈开了步伐。
刚走没两步,就看到叶尔波拉提老伯牵着三只小骆驼朝着大骆驼走来,手上还拎着几个瓶子。
陈沐一看就明白。
这是挤骆驼奶来了!
叶尔波拉提摸了摸骆驼头,举了举手中的瓶子,笑的满足:“店长,晚上请你喝骆驼奶。”
自从哈迪尔非得称呼陈牧为店长之后,原本叫他小沐的叶尔波拉提不知怎么的,也直接改了口,在此影响下,招来的三个新员工也一同开始称呼陈沐为店长。
陈沐纠正了一下,发现实在纠正不过来后,也就选择了放弃。
叫店长就叫店长吧,反正这个称呼也不难听!
陈沐高兴的应下:“好啊,那晚上就吃西瓜奶了!”
西瓜奶是西北的一种夏天冷饮吃法。
先将新鲜骆驼奶上火煮沸,进行消毒杀菌后再放凉,之后加入西瓜壤,搅拌均匀后再放到冰箱里冷冻三小时。
这个冷冻出的冰块外层坚硬,但是里面还没完全冻成凝固,还是水和冰沙状。
最后取出冰块,把它放进豆浆机或者破壁机里打成碎冰,这个时候的驼奶西瓜冰因为还没有完全凝固成冰块,所以打出的是那种奶昔中带着碎冰的口感,吃下去,又可以咬到冰块,又可以喝到奶昔,冰冰凉凉的很好喝,这是驼奶西瓜奶昔。
也可以在煮沸放凉的骆驼奶加入打好的奶昔,搅拌均匀后,就是一份冰冰凉凉西瓜驼奶。
西北日晒足,瓜甜,不需要额外添加糖分和蜂蜜,就可以尝到一份微甜不腻味的驼奶饮品。
不过,除了做饮品时,需要将驼奶煮沸外,平常只是为了补身体而喝骆驼奶的话,那就只需要将其煮到七十度左右就行。
这个温度的驼奶可以最大程度的激发其本身的营养物质,并利于人体快速吸收。
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